Kødsauce: 400-500 g hakket oksekød, 4 spsk. olivenolie til stegning, 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 spsk. tørret oregano, 1 spsk. stødt spids-kommen, 2 dl rødvin, 3 spsk. koncentreret tomatpuré, salt, friskkværnet peber, 2 ds. hakkede tomater Auberginer: 3 auberginer, salt, friskkværnet peber, 1 dl olivenolie til stegning Bechamelsauce: 50 g  smør, 50 g mel, … Læs resten af Musaka med aubergine, oksekød og kartofler